L'épidemie EHEC en Allemagne aurait comme source le haricot Mungo
Selon les propos de l'institut Robert Koch, c'est le germe de soja qui en réalité s'appelle "Haricot Mungo" qui serait à l'origine de cette épidemie.
A ce jour, l'on enregistre le décès de 22 personnes en Allemagne.
Le haricot Mungo est un légume utilisé dans des salades composées, en légume d'accompagnement ou dans la préparation d'autres légumes. Ceux qui ont l'habitude de consommer des salades composées doivent faire attention.
Toutefois l'avertissement de la consommation des concombres, des tomates et des salades n'est pas encore levée en Allemagne.
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